Karing умеет фильтровать ру сайты на iOS, по крайней мере госуслуги открываются и тд. Только приложения палят что включён впн, выскакивает плашка. Но его можно и настроить по маршрутам, ещё не разобрался как)

Оно единственное работает с маршрутами с "коробки" на иос)

И ничего настраивать не нужно, только закинуть конфиг, у меня только с панели 3х-ui норм подключается

Shadow пользуюсь, только там всё заворачивается через тунель по умолчанию

Нужно разобраться)